あさりの炊き込みご飯
材料 (2人前)
お米・・・・・2合
あさり・・・・・200グラム
醤油・お酒・・・・・少々
(1)
あさりは砂だしして、ひたひたのお水で茹で、口が開いたら実を取り出しておく。煮汁はこして冷やしておく。
(2)
お米を通常通りにとぎ、(1)のあさりの身と煮汁を加える。煮汁が分量に足りない場合はお水を足す。
point!!
水の分量は、通常より少なめにしてください。
(3)
お醤油とお酒で味付けをし、通常通り炊けば出来上がり!!
