カレードリア


ちょっと写真写りがいまいちかも、、、(^^ゞ		 材料 (2人前)
残り物のカレー・・・・・おたま4〜5杯分位
ご飯・・・・・お茶碗2杯半位
バター・・・・・大さじ1
にんにく・・・・・1かけ
とろけるチーズ・・・・・適量
卵・・・・・2個
塩・こしょう・・・・・少々

(1) にんにくはみじん切りにする。フライパンでバターを弱火で熱し、にんにくを入れて、香りを出す。
(2) (1)にご飯を入れて炒め、塩・こしょうで軽く味をつけ、バターライスを作る。
(3) 耐熱皿にバターを塗り、(2)のライスを入れる。真ん中をへこませ、そこに卵を1個、割りいれる。
(4) 温めておいたカレーをかけて、とろけるチーズを満遍なく振り掛け、オーブンでチーズに軽く焦げ目が付くまで焼けば出来上がり!!
point!! ぐつぐついう位までオーブンで焼くと、なおさら美味しさ倍増です☆