ナスのピザーラ

材料 (2人前)
ナス・・・・・2本
ピーマン・・・・・2個
ピザソース(なければケチャップ)・・・・・適量
とろけるチーズ・・・・・適量

(1) ナスを斜めに1cmの厚さに切る。ピーマンは半分に切り種を取って、薄切りにする。
(2) ナスにピザソースを塗り、その上にピーマンを並べる。
point!! お好みで玉葱やトマトなどを載せても美味しいと思います!
(3) とろけるチーズを乗せて、フライパンで弱火で蒸し焼きにすれば出来上がり!! お酒のおつまみに、お箸休めに最適な一品です☆