美味しいかも？しれないお店

蕎麦・うどん編

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すべて食べた人の主観です。美味しいかも？しれないお店を知ってる人は是非、ご意見、ご感想をお待ちしております。

現在★★★（絶対お勧め）７店、★★（かなりお勧め）２８店、★（お勧め）７０店、その他６店、合計１１１店

ここから★★★
お店の名前	カテゴリ	場所	お味	お値段	食べた日	コメント
山の花	そば	長野県安曇野市穂高有明	★★★	普通	07.11.15	穂高温泉郷の近く、県道308号の先にあります（この辺りは蕎麦屋の競合エリアです）。きれいなお店です。もりそば（750円）を食べました。とても美味しかったです。汁も美味しかったです。ちょこっとだけとろろが付きます。蕎麦湯は思ったほど濃くなかったです。珍しいの白樺の樹液を使った白樺そばというものがありました。甘味もあります。あんずみつまめが終わっていたためクリームみつまめ（450円）も食べました。
山品	そば	長野県美麻村新行	★★★	普通	07.10.6	大町の郊外、県道31号と県道393号の交差点の近くですがちょっと分かりづらいです（交差点近くに小さな看板有り）。新そばを食べることが出来ました。蕎麦は味が濃く腰もありとても美味しかったです。店内には「山品のそばをうまく食べる五ヶ条」なるものが張ってありました。その他、長野オリンピックの選手のサインや記念品などがいっぱい飾ってありました。「麻の館」「美郷」のすぐ近くで、この辺りは蕎麦屋が競合していますが、この日はこの店が一番混んでいました。
そば丸	そば	山梨県甲州市塩山	★★★	普通	06.9.30	国道140号から笛吹川を渡っていきます。外見も内装もお洒落で雰囲気がいいお店です。蕎麦は量は多めでとても美味しかったです。蕎麦湯も美味しいです。天ぷらはイマイチでした。隣には温泉施設があります。
麻の美	そば	長野県美麻村	★★★	普通	06.8.17	大町街道と呼ばれる県道31号沿い、元々、道の駅があったような施設（潰れた？）の一部を利用したお店です。ドライブインのような感じですが、蕎麦は以外にも美味しかったです。この辺りは蕎麦の旨い店が多くありますね。実は「麻の館」の姉妹店？
きたざわ	そば	長野県下水内郡豊田村涌井	★★★	普通	06.5.1	飯山妙高高原線（県道96号）沿い、とっても田舎な場所にあります。自分の畑でとれた蕎麦だけを使って作っているそうです。八割だそうですが味香りが濃くてとても美味しかったです。蕎麦湯も濃くて美味しいです。店の裏にはまだ残雪がありました。
麻の館	そば	長野県美麻村新行	★★★	普通	02.1.26	大町の郊外、県道31号と県道393号の交差点に近くです。地元で採れたそば粉で作る二八そばは腰がありとても美味しいです。そばつゆも美味しいくいくらでも食べられそうです。そばの薄焼きやそばもちも素朴な味でいいです。残念ながら名物おやきは売り切れでした。また食べたいですがかなり遠い・・・
中村	うどん	香川県丸亀市飯山町西坂元	★★★	安	02.8.20	県道195号の近く、分かりにくいです。念願の店に行ってきました。ねぎが無いと言った客に「畑に行って自分で採ってこい」と言ったという今や有名な店です。分かりにくい所にありますがやっぱり行列でした。瑞々しいうどんは評判どおり美味しかったです。ねぎは他のお客が刻んでくれました。ははは。外からは讃岐富士（飯野山）が見えます。
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お店の名前	カテゴリ	場所	お味	お値段		コメント
楽座	そば	長野県松本市浅間温泉	★★	普通	08.11.15	浅間温泉街の近く、ちょっと説明しにくいところにあります（松本第一高校の前）。きれいなお店、落ち着いた店内です。せいろ（1000円）を食べました。せいろは二段重ねで出てきます。薬味はわさび、ねぎと大根おろしです。蕎麦は美味しかったです。蕎麦湯は大きな入れ物に目一杯入っていました。デザートに柿を頂きました。他のお客さんと店主が蕎麦談議をしていました。
こうや	そば	長野県北安曇郡松川村板取	★★	小高	08.11.15	大糸線信濃松川駅の近く、国道147号板取の交差点から西に進んだ辺りに看板があります。北アルプスを望む田んぼに囲まれたとても長閑な場所にあります。広い庭の中に田舎の民家のようなお店があります。店内も趣があります。ざる蕎麦（700円）と田舎天婦羅（700円）を食べました。蕎麦は瑞々しくて美味しかったです。天ぷらも美味しかったです。デザートに蕎麦のゼリーが付きました。
職人館	そば	長野県佐久市春日	★★	普通	08.11.14	県道151号からちょっとそれた長閑なところにあります。古民家のような趣のある建物です。職人そば（890円）を注文し待っていると、店主が蕎麦リゾットなるものを持ってきて「どうぞ」と言って戻ってしまいました。あれ？これは注文を間違えているのかサービスなのか・・・。ま、いいか。食べよう。これは新しい、美味しいです。蕎麦の薬味には、ねぎ、大根おろし、七味とうがらし、塩（2種類）が付き、わさびはありませんでした（珍しい）。蕎麦は美味しいかったです。塩で食べるものなかなかいけます。その他、コース料理もあるようです。食後、気さくな店主としばらく話しました。会計時にちょっとドキドキしましたがリゾットはサービスでした。ありがとうございました（注文したら結構高いです）。この後、店主に紹介された春日温泉に向かいました。
兜庵	そば	長野県伊那市高遠町小原	★★	普通	08.11.1	高遠町の国道361号から三峰川を渡った分かりづらい場所、住宅街にポツンとあります。お店というより普通の部屋に通されます。十割ざるそば（中盛り）（1250円）を食べました。汁は2種類で、1つは普通の汁、もう１つは辛み大根に焼き味噌を溶いて刻みねぎを入れた高遠そばの汁です。十割のそばはとても美味しかったです。その他に高野豆腐が付きます。高遠そばの汁は意外と甘かったです。そば湯も濃厚で美味しかったです。
やまびこ	そば	福島県喜多方市山都町字七十苅	★★	普通	08.10.12	磐越西線の山都駅の近くにあります。盛りそば（750円）を食べました。とても美味しかったです。盛りそばにはこの辺りで有名な水そばも付いていました。水そばとは水の中に蕎麦だけが入っていて蕎麦の味だけで食べます。水が美味しくないと出来ませんね。蕎麦自体は美味しいですがやっぱり汁につけた方が美味しいです。舞茸の天ぷらもサービスしてくれました。お店は結構混んでいて営業時間は18時半ですが17時には蕎麦は完売していました。
追原庵	そば	福島県西白河郡西郷村鶴生由井ヶ原	★★	普通	08.10.11	国道289号から農道に入って阿武隈川を渡った長閑なところにあります。江戸時代には白川そばとして盛んだった蕎麦作りを復活させたものらしいです。盛りそば（700円）を食べました。美味しかったです。我々が食べている間にちょうど暇になったのか、店員さんのおばちゃん達はみんな揃って座敷でご飯を食べていました。長閑だな〜。
伊豆高原 更科	そば	静岡県伊東市八幡野	★★	普通	08.6.27	伊豆高原、国道135号からちょっと入った所にあり、調べてから行かないと国道からの入口は分かりづらいです。立派な門の中は立派な庭があります。ちょっと敷居が高そうな店に見えますが店内は割と普通でした。せいろを食べました。つるつると喉越しのよい蕎麦はとても美味しかったです。更科という屋号ですがうどんもあります。
甘味そば処 さゝみ乃	そば	静岡県富士宮市猪之頭	★★	普通	08.6.7	朝霧高原の猪之頭公園の近くにあります。案内板は小さいので要注意です。静かな森の中にあるログハウスのような建物です。店内もきれいですが外のウッドデッキで森に囲まれながら食べるのがいいです。ざるそば（生ワサビ1本付き）を食べました。蕎麦は十割の手打ちです。美味しかったです。わさびは地元で取れたものらしいです。雰囲気がとても気に入りました。
つかさ庵	そば	静岡県賀茂郡南伊豆町一色	★★	普通	07.11.24	国道136号からちょっと入ったところ、かなり田舎にあります。建物は新しい感じです。直前に食べていた団体客のせいか十割そばはすでに売り切れていなした。仕方なく二八のせいろを食べました。ツルツルとして味もしっかりしていて美味しかったです。量はちょっと少な目です。
開山	そば	福島県南会津郡桧枝岐村上ノ原	★★	普通	07.9.22	国道352号沿いにあります。裁ち蕎麦と言われる蕎麦が食べられます。裁ち蕎麦と言うのは、伸ばした蕎麦を重ねて布を切るよう裁つところからきているようです。見た目で何が違うかは分かりませんでした。蕎麦は十割で味が濃くてとても美味しかったです。民宿もやっているようです。
ふれあいの家	そば	群馬県利根郡みなかみ町須川	★★	普通	07.9.21	国道17号から少し入ったところ、いろいろな体験施設が集まるたくみの里の中にあります。天ぷら蕎麦を食べました。十割蕎麦でとても美味しかったです。天ぷらも新鮮な野菜で美味しかったです（隣で売ってます）。冷えたトマトをサービスしてくれました。長閑でいいことろです。
朝日屋	そば	静岡県伊豆の国市古奈	★★	普通	06.3.19	長岡温泉で昼飯処を探していてたまたま入ったお店ですが、これが当たりでした。手打ちの蕎麦はとても美味しかったです。桜えびの天ぷらもカラっとあがっていてかなり美味しかったです。他もメニューも食べたいのでまた行きたいですね。
華留運（けるん）	そば	長野県伊那市高遠町	★★	普通	05.4.29	高遠町のメイン通りにあります。店内には登山関連の写真や物が多いです。高遠そばを食べてみました。そばつゆに焼味噌と大根おろしを入れます。意外とこれが美味しくてビックリしました。蕎麦自体ももちろん美味しいです。
平七	そば	静岡県芝川町上稲子	★★	普通	05.4.09	芝川町ののどかな川沿いにあります。新しい店のようできれいです。とろろそばを食べました。とろろも蕎麦も美味しかったです。対岸にはユートリオという温泉施設があります。
めばえ	そば	埼玉県秩父郡小鹿野町小鹿野	★★	普通	05.2.26	小鹿野の商店街にあります。健康に良いとされるダッタン蕎麦が食べられます。まだ開店１時間以上も前（準備中）に行ってしまいましたがご好意で開けてもらいました。店の中には所狭しとTVや雑誌で紹介された記事が貼ってあります。ダッタン蕎麦にはルチンが豊富に含まれているそうです。蕎麦は黄色いです。普通の蕎麦より少し香ばしい感じがしました。ダッタン蕎麦も他の蕎麦もとても美味しかったです。
アイ大日茶屋	そば	静岡県静岡市葵区井川	★★	安	04.10.23	静岡市の山奥、井川湖より登った富士見峠の近くにあります。プレハブ製の建物で見た人はちょっと引くかもしれません。しかし、素材にこだわる店主が打つ蕎麦はとても美味しいです。しかも、ざる500円、天ざる1000円の安さです。楽しい奥さんとの会話も面白いです。派手な看板はないので見逃さないように気をつけましょう。（冬季は閉鎖されるそうです）
中西屋	そば	長野県木曽郡開田村	★★	普通	04.5.6	蕎麦の産地で有名な山深い開田高原にあります。ざる蕎麦は２枚で１人前です。なので結構量は多めです。さすがに産地、とても美味しかったです。
拾遍舎	そば	富山県南砺市上梨	★★	普通	04.5.5	国道156沿いにあります。世界遺産の相倉合掌集落、菅沼合掌集落などがある五箇山と呼ばれるところにあります。モダンな感じの入口で窓からは川が見えて気持ちいいです。豆腐も自慢らしく豆腐料理や、ざる蕎麦には揚げ出し豆腐がつきます。蕎麦は瑞々しくて味も濃く美味しいです。
水音	そば	長野県北佐久郡軽井沢町	★★	普通		軽井沢バイパス沿いにあります。古い建物で伝統を感じます。七割のそばは風味豊かです。もりは割と量が多目です。蕎麦がなくなると早々に閉店するそうなので早めに行った方がいいです。店員のおばちゃん気が利いてて好印象です。
四ッ六庵	そば	茨城県岩井市岩井	★★	普通	03.10.4	メニューはいろいろありますがお勧めと言う鴨汁そばを食べました。手打ちの蕎麦と暖かくて濃厚な鴨汁が絶妙です。この汁でご飯を食べても美味しそう。どの品も一人前でもボリュームがあります。
豊科ばんどこ	そば	長野県安曇野市豊科	★★	普通		豊科駅から近いです。手打ちそばと郷土料理の店です。そばは腰があってとても美味しく量も多めでいいです。馬刺しも油が乗っていて美味しかったです。
満留井	そば	長野県南軽井沢	★★	普通		軽井沢バイパス沿いにあります。「一日限定１５食の十割そば」と書いてあり、もう無いんだろうなあと思ったら余裕でありました。見た目、喉越しは十割とは思えないような感じでつるつるといけます。味も良くてかなり満足しました。
美よし	そば	静岡県伊豆河津町	★★	普通		県道14号沿いにあります。天城そばが食べられます。天城そばは、ざるそばにシイタケの煮付けが３つ乗っています。わさびは自分ですります。そばは腰があって美味しいです。
槫木野(くれきの)	そば	長野県松本市島立	★★	普通		松本IC近くにあります。美味しそうにガイドに書いてあったので行ってみました。本当に美味しかったです。店の中でそばを打っています。天そば系がお勧め。お通しの小鉢で出てきたオクラが旨かったなあ。
寿庵 忠左衛門	そば	東京都あきる野市五日市	★★	小高		武蔵五日市駅近くにあります。秋川渓谷の帰りにたまたま入りました。とにかく店の雰囲気がいいです。和風で渋く尚且つお洒落。「おせいろ」（800円）は腰があって美味しいです。デザートの「冷やしクリーム汁粉」（夏限定？）もかなり美味しいです。
亀家	そば	静岡県天城湯ヶ島町	★★	高め		手打ちそば専門店です。メニューは四つだけ。そばは腰があってとても旨いです。全てのメニューには小鉢(そばがき等)が付き、高い２つには本物のワサビが付きます。
まえば	うどん	香川県丸亀市綾歌町	★★	安い	07.4.29	国道32号バイパス、栗熊の駅から近い所にあります。セルフの讃岐うどん屋です。まずうどんの玉の大きさを言います。すると丼にうどんを入れてくれます。そして自分で各種天ぷらなどをトッピングします。で、次に大きなタンクの蛇口から暖かい出し汁を注いで完成。で、最後に店員さんに会計してもらいます。美味しいうどんでした。セルフな割に親切な雰囲気でした。
小作（甲府駅前店）	うどん	山梨県甲府市丸の内	★★	普通		甲府駅の近くです。ほうとう(煮込みうどん)で有名な店です。かぼちゃほうとう、豚肉ほうとう等いろいろあります。かぼちゃほうとうを食べました。肉や野菜がどっさり入っています。味噌仕立ての濃厚なスープが美味しいです。一人前の大きな鉄鍋でボリュームもあります。
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お店の名前	カテゴリ	場所	お味	お値段		コメント
豊年屋	そば	長野県千曲市上山田温泉	★	普通	08.11.14	上山田温泉街にあります。街の蕎麦屋さんといった感じで各種定食などもあります。店内から蕎麦打ちが見えるようなつくりになっています。天ざるそば（1400円）と食べました。蕎麦と天ぷらは小分けされた弁当のような容器に入ってました。美味しかったです。松茸そばや辛味大根のおしぼりそばもあります。
福伝	そば	長野県松本市名川古宿	★	普通	08.11.2	上高地乗鞍林道の入口の近く、県道26号沿いにあります。天ざるそば（1550円）を食べました。そばは二段のざるに乗ってました。美味しかったです。ですがちょっとそばの太さがバラバラなのが気になりました。山奥のお店なのに天ぷらの具に緑色の野菜が無かったのが？でした。名物のとうじそばも食べられます。
三澤屋	そば	福島県南会津郡下郷町大内山本	★	普通	08.10.13	会津の大内宿の中にあります。高遠そば（ねぎ蕎麦）が有名なお店です。ねぎ蕎麦とは、冷たい出汁に蕎麦が入りその上に大根おろしと鰹節が乗ったものです。その食べ方が変わっていて箸ではなくねぎ一本で食べます。ねぎは薬味代わりにかじっても良く、この食べ方によって有名になったようなものです。当然、高遠そば（1050円）と岩魚の塩焼きを食べました。さっぱりしてて美味しかったです。茅葺きの民家のお店は囲炉裏などもあり雰囲気抜群です。玄関付近で案内するおばちゃんが面白かったです。開店前に予約しておいたため割と早くお店に入れました。朝10時に開店しますが週末には朝から混雑必至です。
那須蕎麦 山月	そば	栃木県那須塩原市戸田	★	普通	08.10.11	県道30号と板室温泉に向かう県道369号の交差点の近くにあります。きれいお店です。田舎そばと更科系の山月そばがあります。田舎の天盛りそば（900円）を食べました。美味しかったです。これで900円はお得ですね。うどんもあります。
梵蔵（ぼんぞう）	そば	神奈川県鎌倉市材木座	★	普通	08.10.4	鎌倉の材木座地区にあります。お洒落な感じの店内にはJAZZが流れていました。分厚い一枚板のテーブルの木の香りがしました。せいろ（750円）を食べました。薬味はわさび、ねぎ、大根おろしの他に塩が付いています。蕎麦や結構い美味しいです。塩で食べても美味しかったです。でも蕎麦の量が少な過ぎるなあ。もうちょっと高くてもいいので蕎麦の量を増やして欲しいですね。蕎麦湯も濃くて美味しかったです。この日は何もかもマスター1人でやってるようで大変そうでした。
たかやま倶楽部	そば	福島県双葉郡川内村上川内町分	★	普通	08.8.15	川内村の村役場の近くにあります。玄関脇に開けっぴろげの厨房があります。かなり混んでいたせいで注文してから30分ぐらい掛かりました。もりそば（600円）を食べました。少し透き通った感じの手打ちの蕎麦は美味しかったです。川内高原（地元）産の蕎麦粉を使っているそうです。隣の人達が食べていた天ぷらは大盛りでした。頼めば良かった・・・。
幻魚亭	そば	福島県双葉郡川内村上川内炭焼場	★	普通	08.8.15	川内村の山奥、川釣りが楽しめるいわなの郷の中にあります。いわなそばを食べました。温かい蕎麦に焼いた大きめの岩魚が丸ごと乗っています。蕎麦に岩魚が乗ってることにあまり必然性を感じませんが、それぞれは美味しかったです。
おお西	そば	長野県上田市中央	★	高	08.7.20	上田市街にある上田宿にあります。店内に保命水と呼ばれる水が流れています。触ったら冷たくて気持ち良かったのですが鉄臭くなったので水道水で洗いました。二番粉を使った挽きぐるみそば（1050円）を食べました。美味しかったです、が値段が全体的に高いです。それでもたくさんの客がいたので人気があるのでしょうね。
そばの花	そば	長野県上田市真田町傍陽	★	普通	08.7.20	県道35号からちょっと入った畑の奥の住宅街にあります。看板も控えめなのでかなり分かりづらいです。店の中はほぼ民家、落ち着きます。もりそば（800円）とそばようかん（150円）を食べました。蕎麦は十割ですが上品な味でした。そばようかんは甘さ控えめで美味しかったです。
福寿庵	そば	群馬県多野郡上野村勝山	★	小安	08.7.19	国道299号の道の駅「上野」の向かい側にあります。地粉を石臼で挽いた手打ち蕎麦です。つけとろそば（750円）を食べました。美味しかったです。蕎麦の量は普通盛りでも多めです。しかも安くて良心的です。天ぷらも美味しそうでした。
水舎	そば	長野県東筑摩群山形村	★	高	08.5.2	唐沢蕎麦集落にあります。広い座敷でゆったりと食べられます。粗びき、十割、八割、吟、の4種類の蕎麦が食べられるようです。吟は蕎麦の中心を使った蕎麦らしいです。十割蕎麦（1000円）と山菜の天ぷらを食べました。どちらも美味しかったです。お通しのゼンマイも美味しかったです。男女別のお風呂があったけど泊まれるのかな？近くには弁天池という池があったり長閑な場所です。唐沢そば麺好房というお店も唐沢蕎麦集落の入口付近にあります。
一茶庵	そば	神奈川県鎌倉市雪の下	★	小高	07.12.16	鶴岡八幡宮のすぐ近くにあります。田舎そばを食べました。手打ちの太目の蕎麦は「翁」の田舎そばのような感じでした。美味しかったです。ツユは甘めです。蕎麦湯はちょっととろっとしていました。鎌倉の文豪が通った店らしいです。
村の茶屋	そば	長野県下伊那郡上村	★	普通	07.11.17	国道152号沿い、矢筈トンネル出口からちょっと南下したところにあります。昔の宿を改築した建物のようです。蕎麦は美味しかったです。天ぷらも（食べなかったけど）美味しそうでした。他にメニューも素朴な感じでした。蕎麦打ち体験も出来るようです。トンネルが無かったらかなり山奥です。
御池	そば	長野県松本市安曇	★	普通	07.11.16	乗鞍高原へ向かう県道84号沿いにあります。この辺りの他の店のように皿に盛った「皿そば」なのかと思っていたら、皿の底には簾が敷いてありました。もりそばとそばコロッケを食べました。どちらも美味しかったです。そば打ち教室もやってるようです。
のりくら旅館	そば	長野県東筑摩郡波田町	★	普通	07.11.16	国道158号沿い、新島々駅の近くにあります。手打ちの蕎麦は甘めのツユと合って美味しかったです。名前通り旅館に併設しているようです。愛想のいい店員さんでした。
勢風庵	そば	静岡県富士市勢子辻	★	普通	07.10.28	国道469号沿い、思わず見逃してしまうように建っています。門をくぐると中庭があります。母屋の中は渋い調度品が並べられちょっとお洒落な感じです。蕎麦と厚焼き玉子を食べました。美味しかったですが量は少なめです。メニューを見ると「蕎麦屋でフレンチ」「蕎麦屋で聖夜」なる企画が書いてありました。面白いですね。帰りに気付いたのですが、中庭でお湯を沸かして何かを煎じているようでした。何も書いていなかったので触りませんでしたが、後で知ったところによると実は熊笹茶で、自由に飲んでよかったようです（でも何も書いていないと飲むのは怖いよなあ）。割りと混んでいました。
和味（なごみ）	そば	埼玉県秩父市荒川日野	★	普通	07.10.20	秩父鉄道の武州日野駅から山の方へ行ったところにあります。限定49食しか出さないそうです。間限限定で寒ざらし蕎麦とというものがありました。寒ざらし蕎麦とは蕎麦を冷たい水で何日か晒しその後乾燥させたものらしいです。普通の蕎麦より甘みが増すそうです。見た目は普通の蕎麦と見分けがつきませんでした。味もそれほど変わらない気がしました。蕎麦はおいしかったです。蕎麦の見た目はやっぱり秩父独特です。
樫	そば	埼玉県秩父市横瀬	★	普通	07.10.20	秩父の武甲温泉の近く、ちょっと分かりづらいところにあります。見た目は大き目の粒々が残った感じの蕎麦です。それでいて透き通っています。これが秩父蕎麦の特徴でしょうか。味のほうは結構美味しかったです。
美郷	そば	長野県美麻村新行	★	普通	07.10.6	県道31号と393号の交差点に近くです。漬物と蕎麦の薄焼きがサービスで付きます。茄子の漬物が美味しかったです。蕎麦は味は美味しいのですが太さに大分むらがありました。蕎麦湯も美味しかったです。近くに「麻の館」「山品」があります。
そば処曲屋	そば	福島県南会津町舘岩	★	普通	07.9.22	前沢曲屋集落の前沢ふるさと公園の入口近くにあります。建物は曲屋を移築したものらしいです。曲屋とはL字型の茅葺屋根の建物です。地元の舘岩そばの生産から全てをお店が行っているようです。美味しいそばです。
ぶな苑	そば	新潟県南魚沼市余川	★	普通	07.9.21	六日町ICの近く県道74号沿いにあります。囲炉裏のある落ち着いた店内からは、裏山の自然のぶな林が見えます。そばは太とくて硬めです。味がしっかりして美味しいです。
十割そば たからや	そば	岩手県新里村茂市	★	小高	07.8.14	国道106号と国道340号の交差点の近くにあります。店内は雰囲気があります。繋ぎを使っていない蕎麦は美味しかったです。十割蕎麦であれば蕎麦湯がもっと濃いのかと思ったら透き通ってました。このお店の十割蕎麦は機械で作られるようです。
十割そば 尾瀬	そば	群馬県白沢村生枝	★	普通	07.6.23	国道120号沿い椎坂峠の近くにあります。天ぷら蕎麦を頼みました。少し太めの蕎麦は美味しかったです。天ぷらはボリュームがありました。コーヒーがタダで飲めます。
女鳥羽そば	そば	長野県松本市中央	★	高	06.10.07	女鳥羽川のほとりにあります。新築したようできれいな店でした。三重そばとそばうす焼を食べました。３段重ねのざるです。上段が海苔、中段がとろろ、下段が抹茶が乗っています。蕎麦自体は美味しいです。でも値段が高すぎです。
翁	そば	山梨県北杜市長坂町	★	普通	06.10.07	超有名店です。ここの味を継ぐ店を「翁系」なんて言われたりします。店は林の中にあって雰囲気がいいです。もっと老舗を予想して行ったので今風のきれいな店で意外でした。蕎麦は「ざる」と「田舎」があり田舎を頼みました。味は良かったけど太くてビックりです。ざるにすれば良かったかな？出汁が美味しかったです。今度はざるを食べてみたい。入口付近で流れている店のVTRがちょっとうざい。
もみじ庵	そば	山梨県上野原町	★	普通	06.9.2	上野原から丹波山に抜ける県道18号沿いにあります。渓谷の山に囲まれたところにぽつんと一軒建っています。店内は素朴な感じです。蕎麦も素朴な感じで美味しかったです。
うずら屋	そば	長野県戸隠村	★	普通	06.8.18	戸隠神社の門前には沢山の蕎麦屋がありますが、ここだけ長蛇の列が出来てたので試しに並んでみました。生ワサビを自分ですります。蕎麦はまあまあ美味しかったです。この店だけ行列な理由はちょっと分かりませんでした。
山法師	そば	長野県東筑摩郡山形村	★	普通	06.8.17	唐沢蕎麦集落にあるお店です。お店というより普通の民家の広間で食べてる感覚です（集落のどこのお店もそんな感じ）。お店に他の客はいなくて閑散としていましたが蕎麦は美味しかったです。
山草舎どあひ	そば	静岡県富士宮市粟倉	★	普通	06.7.30	国道469号に小さな看板が出ていています。そこから林道を少し入ったところにひっそりとあります。お店はまだ出来たばかりな感じで、店内には草花の雑誌がいっぱいありました。蕎麦は美味しかったです。にわか雨が降って来てしばらく雨宿りさせてもらいました。
伊勢屋	そば	福島県南会津町湯の花温泉	★	普通	06.5.3	県道350沿いにあります。奥会津の湯の花温泉にあります。地粉を使っているそうです。天ぷら蕎麦を食べました。蕎麦も天ぷらも美味しかったです。
浄光庵笑鬼	そば	長野県小布施町	★	普通	06.4.31	浄光寺というお寺の近くにあります。お店は緑に囲まれていて店内はとってもおしゃれな感じです。二八のせいろを食べました。上品な感じでした。営業時間は蕎麦か体力が尽きるまで、だそうです。
小邨（こむら）	そば	静岡県松崎町	★	普通	05.9.24	西伊豆の松崎町の郊外にあり、ちょっと場所は分かりづらいかもしれません。前から行きたかった蕎麦屋です。お店は新しくすっきりシンプルな内装です。田舎そばとそばがきを食べました。どちらもとても美味しかったです。
そば処アルプス	そば	山梨県早川町	★	普通	05.4.9	県道37号沿いにあります。南アルプス街道の奥にあるので結構行くのは大変です。周りは深い山で囲まれてます。地元の蕎麦粉を南アスプスの天然水で打った蕎麦は太めでコシがあります。
陣屋	そば	東京都西多摩郡奥多摩町川野	★	普通	04.11.20	国道139号の深山橋の近く、山に囲まれた奥多摩湖のほとりにあります。手打ちのそばはとても美味しいです。薬味はねぎと生わさびでした。ユズ味噌で食べるこんにゃくははやらかくて瑞々しいです。とろろ飯お食べてみました（それは普通でした）。
七兵衛そば	そば	長野県戸隠村	★	普通	04.8.7	大石田そば街道、県道36号の近くにあります。かなり長閑な場所です。良く分からずもりそばを食べました。お椀に入った蕎麦の他に山菜やきくらげの漬物などが付きます。蕎麦は美味しかったです。全然分かってなかったのですが、なんと蕎麦は食べ放題だったようです。珍しいですね。お店はかなり混んでいました。
あらきそば	そば	山形県村山市大久保甲	★	普通	04.8.7	最上川三難所そば街道にあります。茅葺き屋根の古民家のお店です。かなり有名店のようです。うす毛利（もり）を食べました。大きな箱？板？にぶっとい蕎麦が底が見えるほど薄く盛られています（板そばと言うらしい）。まさに蕎麦そのものといった感じで美味しかったです。でも自分にはちょっと太過ぎるなあと思いました。ニシンの味噌煮も有名です。
水車の山一屋	そば	長野県戸隠村	★	普通	04.4.30	蕎麦の名所、戸隠にあり水車が目印です。蕎麦を注文するとそば団子や野沢菜などの漬物がついてきます。蕎麦は自家畑で採れたものを使用しているそうです。ざるに小分けにされた蕎麦は水分を多く含んでいます。美味しいのですがちょっと水っぽかったです。
山登	そば	神奈川県宮ヶ瀬湖畔	★	普通	04.4.3	県道64号沿いにある土産屋街にあります。外から蕎麦を打つのが見えます。「皿そば」という変わった出し方をする蕎麦を食べました。蕎麦を小さい５つの皿にすこしずつ盛られています。とろろが付いています。蕎麦はちょっと細くて柔らかめですが美味しかったです。
上総屋京兵衛	そば	千葉県君津市	★	普通	04.3.13	亀山湖畔にあります。鴨そばが人気の店のようです。でもざるそばを食べました。ちょっと太目の蕎麦は香りが程よくて喉越しもよく美味しいです。ツユはちょっと濃い気がしました。裏庭からは亀山湖が一望できます。
常念	そば	長野県安曇野市穂高	★	普通	04.2.29	ちょっと分かりにくい場所です。結構有名な店です。古い民家のような店はたくさんの骨董品が並びなかなか味わいがあります。お通しに野沢菜とりんごが出ます。蕎麦はコシがあって美味しかったです。ツユがちょっと薄い気がしました。蕎麦湯も旨い。メニューは結構豊富で岩魚や馬刺し、蜂の子なんかもありました。
林家新宅	そば	長野県山形村唐沢	★	普通	04.2.29	松本市郊外の唐沢という蕎麦屋ばかりの集落がありその中の１軒です。なぜこの店を選んだかと言うと朝早く開いていたからです。店と言うより普通の家の座敷へ通されました。蕎麦自体は結構美味しかったです。でもツユがちょっと濃いかな。
手打ちそば 杉本	そば	静岡県沼津市本田町	★	高		沼津駅の北側、イトーヨーカドーの裏手の方にあります。ちょっと分かりにくい場所です。住宅街の中に緑に囲まれてひっそりと佇みます。古い日本家屋がそのまま店になっていて畳の部屋や縁側で食べます。BGMにはクラシックがかかり渋いの一言。蕎麦はつなぎを使わない田舎風。普通盛りの量が少ないのが残念。もっと食べたいよ〜。
知春	そば	長野県塩尻市大門八番町	★	普通		塩尻駅の目の前です。そばはとても瑞々しくておいしいです。一人前の量はちょっと少なめです。メニューはそば意外も豊富です。でもそばにご飯が付く「そば定食」（ほとんどおかずは無い）はどうだろう？
弁天（支店）	そば	長野県松本市中央	★	普通		松本駅近く、駅近く老舗っぽい古い店です。ちょっと甘めのつゆがそばによく合います。すった生わさびが嬉しいです。もちろんそばも美味しいです。
あさぎり	そば	群馬県吾妻郡嬬恋村大笹	★	小安		県道235号沿い、浅間山のふもとで気持ちいい場所にあります。建物は新しいらしくてきれいです。天ぷらそばを頼みましたがそばの量は多めで嬉しいです。もちろんそばは美味しいです。
一久美（いくみ）	そば	千葉県市原市高滝湖	★	普通		高滝湖ほとりにありロケーションがいいです（湖自体は汚いですが）。つるつるっとした喉越しで大盛りもペロリ。そば粉は北海道産らしいです。天ぷらも美味しかったです。
わへいそば	そば	埼玉県秩父市中村	★	普通	03.4.19	秩父駅から真っ直ぐ西側に少し行ったところにあります。人気の店で混んでました。さっそく注文したざる蕎麦は一瞬美味しいと思うのですが・・・。そばの皮（甘皮）を一緒に挽いているらしく見た目も下触りも喉越しもザラザラしています。好き嫌いは分かれるところでしょうが私はちょっと気になりました。味はいいのですが。
手打そば みかど	そば	埼玉県秩父市寺尾	★	小安	03.4.19	国道299号沿いにあります。街からちょっとはずれているせいかすいてました。窓からは荒川が眺められ眺望はかなりいいです。ざる天重と言うものを頼んだら変な入れ物に入っていました。蕎麦は腰があってまあまあ美味しかったです。でも楽しみにしていたくるみダレはうすくてあまりコクがありませんでした。店は飾りっ気なくていいです。
中之屋	そば	長野県南安曇郡安曇村	★	普通	04.5.06	県道84号沿い。そば定食（2000円）を食べました。もりそば、とろろそば、山女のみそ焼き、煮物などが付いています。そばは美味いです。でもそばは皿に盛ってきます。水分が溜まってしまい私はザルの方がいいなあと思います。ツユの味もちょっと薄いかなあ。
草笛本店	そば	長野県小諸市古城	★	安い		小諸の懐古園前にあります。田舎そばです。よく噛むと味が出て美味しいです。中ざるを頼んだらもの凄い量でした。そばで腹いっぱいになったのは初めてです。でもトロロそばのトロロは少ないなあ。
かぎもとや（塩沢店・本店）	そば	長野県北佐久郡軽井沢町長倉	★	普通		国道18号（軽井沢バイパス）沿いにあります。軽井沢付近に何軒かあるようです。喉越しもいいし味も美味しいです。でも忙しい時間に行ったせいか店員さんが冷たかったような。 本店へ行きました。西軽井沢駅前にあります。18号沿いの店より美味しかったような気がします。やはり大量供給では無いせいでしょうか。
手打ちそば 金太郎	そば	静岡県御殿場市二ノ岡	★	普通		東名御殿場IC近くにあります。とろろそばを食べました。とろろにコシがあって美味しかったです。もちろんそばも美味しいです。インターチェンジの近くと言うのがいいですね。
東屋（本店）	そば	岩手県盛岡市中ノ橋通	★	小高	03.8.16	わんこそばの老舗です。わんこそばと言えば東屋と言うくらい有名みたいです。わんこそばを食べるとそばを味わっている暇は無いのですが、割と美味しいような気がしました。８３杯食べました。もっといける気はしましたが飽きて気力がもちません。今度行ったら蕎麦会席が食べたいです。
あんめうどん	うどん	山梨県富士吉田市上吉田	★	普通	08.9.15	吉田うどんの店です。富士見バイパス沿いにあります。午後2時で閉店のお店が多い中、3時までやっています。2時ごろ行きましたが混んでいました。天ぷらうどんは時間がかかると言われたのでチャーシューうどんを食べました。チャーシュー以外はキャベツとねぎが乗っていました。うどんとスープは結構美味しかったです。しかし、なんでうどんにチャーシューなのだろう？という疑問の答えは見つかりませんでした。素直に天ぷらにしておけば良かった・・・。
奥利根うどん本舗	うどん	群馬県沼田市久屋原町	★	普通	08.9.13	沼田の国道120号沿いにあります。大きなうどん屋さんです。肉うどんと小カレー丼を食べました。手打ちうどんはもっちりしていて美味しかったです。カレーも蕎麦屋のカレーのような素朴な味でした。各種カレーうどんがお勧めになっていました。
成田うどん	うどん	秋田県大館市十二所中野	★	小安	08.8.14	国道103号沿いにある「秋田比内や」の村の駅トプカイなどとともにあります。びっくりうどんを食べました。まさにびっくりです。どんぶりから溢れる巨大な天ぷら、他に比内地鶏のゆで卵（黄身が２つ入っています）などが入っています。美味しかったです。比内地鶏の卵焼き、煮込みも安くて美味しかったです。さらに1人１個比内地鶏の殻付きゆで卵をサービスしてくれました。さらに丼の裏に当たりが付いていて次回半額券をもらいました。
てんせいや	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★	小安	08.6.7	吉田うどんの店です。吉田うどんの店は場所が分かりにくい店が多いのですが、この店は富士見バイパス沿いにあって分かりやすいです。テーブルと座敷があります。昼の12時前から結構混んでいました。肉天うどんを食べました。それほど硬くない麺とあっさりスープがよく合って美味しいです。かやくご飯も美味しそうでした。
足柄古道万葉うどん	うどん	神奈川県南足柄市 矢倉沢	★	小高	08.3.29	足柄峠の神奈川県側、地蔵堂というところにあります。茅葺屋根の古い民家を利用した手打ちうどんのお店です。湯うどん、ザルうどんが一番シンプルなメニューのようです。とろろうどん（温）を食べました。美味しかったです。特性カレーうどんも美味しそうでした。おでんもありました。たまに店内で音楽ライブが行われるようです。
本舗稲庭堂	うどん	秋田県湯沢市三梨町	★	普通	07.8.16	国道398号沿いにあります。本場稲庭の稲庭うどんの店です。天ぷらうどんを食べました。うどんは瑞々しくツルツルで腰があり美味しかったです。裏には大きなうどん工場があります。この店に出るうどんは生なのか乾麺を茹でてるかどちらなのでしょう？この店以外にも何軒かうどん屋さんがあります。
一藤	うどん	香川県まんのう町	★	安い	07.4.29	県道197号沿い、有名な店がある県道190との交差点からちょっと南下。シンプルですがうどんは美味しかったです。讃岐うどん人気の影響なのか割と混んでいました。夜は居酒屋になるようでした。
甲斐路	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★	安	07.4.07	吉田うどんの店（らしい）です。国道138号沿いにあります。街道沿いにあって元々観光客向けのほうとう屋さんのような店構えです。期待しないで入ったのですが、これがなかなか美味しかったです。もちろんほうとうも食べられます。
食工房桑原	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★	安	06.7.30	吉田うどんの店です。県道717号沿いにあります。味噌汁風な感じのスープです。変わってますが割と好きです。うどんの他に定食や天丼などもありました。
富季	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★	安	05.3.20	吉田うどんの店です。鐘山通り沿いにあります。スープはしょう油と味噌ベースで美味しいです。うどんはちょっと太めでこちらも美味しいです。普通盛りの値段で中盛りにもできます。具うどんを食べましたが具は肉とねぎだけで、吉田特有のキャベツは入っていませんでした。テーブルには天かすと唐辛子の薬味があります。
彩花	うどん	山梨県南都留郡富士河口湖町船津	★	安	04.5.07	吉田うどんの店です。スバルライン入口近くにあります。冷やしたぬきを食べました。タダでさえ吉田うどんは硬めなのに冷やしたらどうだろうと思っていましたが、そんなことは全然感じないほど美味しかったです。うどんには天かすのほかにキャベツが乗っていてわさびが付いてました。
美也樹	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★	安	04.4.10	吉田うどんの店です。美也川と言う店を目指してこの店に着いてしまいました（ま、いいか）。ちょうど昼時とは言え行列ができる人気店でした。うどんは硬めです。汁は醤油ベースで美味しいです。。キャベツはあまり入ってませんでした。冷やしも美味しそうだったな。
ムサシ	うどん	山梨県富士吉田市上吉田	★	小安		吉田うどんの店です。上宿交差点の近くです。建物は新しい感じです。「かけ」には茹でキャベツと油揚げが入っていました。つゆは薄味。もっと硬いうどんを想像していましたが意外とつるつるです。とても美味しいです。トッピングがいろいろあり野菜天が美味しそうでした。
山下	うどん	香川県坂出市加茂町仏願	★	安	02.8.20	国道11号から綾川に沿いの道にあります。道端に「うどん」ものぼりが一本。この店を目指していても見逃すようなところにあります。店には看板もありません。恐る恐る外から覗くと店の人が「どうぞ〜」と言ってくれました。製麺所のわきに店があるといった感じです。とでもディープで美味しいです。
宮武うどん	うどん	香川県仲多度郡琴平町上櫛梨	★	安	02.8.20	県道47号沿いにあります。有名店です。讃岐うどんの店ですがセルフではありません。メニューに「あつあつ・あつひや・ひやあつ・ひやひや」と書いてあり、うどんと出汁の温度と言うことになります。混んでいたせいかうどんはちょっと硬かったです。
将八うどん本店	うどん	香川県観音寺市出作町	★	安	00.5.2	国道11号沿いにあります。とにかく安いです。しかも美味しい。釜玉うどんにタレが２つ付いてて、実はどうやって食べるかよく分かりませんでした。厨房のおばちゃんが気合が入ってていいです。
三木	うどん	徳島県吉野川市鴨島町上浦	★	安	00.4.29	国道192号の近くにあります。徳島県ですが讃岐うどんの店です。鉄工所の片隅にあり讃岐うどん屋独特のディープな雰囲気をかもし出しています。もちろんセルフサービスです。作り方を間違えましたが旨かったです。
ここから★無し
お店の名前	カテゴリ	場所	お味	お値段		コメント
蕪庵	そば	神奈川県川崎市中原区	無し	普通	08.1.20	武蔵小杉駅から法政通り商店街を元住吉方面に向かったところにあります。評判を聞いて行ったのですが、女の店員さんの態度が悪くてがっかりしました。メニュー渡す時、注文とる時、会計する時、全てにおいて無愛想に「はい」だけでした。何か気に入らないことがあったのでしょうか？こんな店員、初めて見ました。一応、蕎麦について書いておきます。「ざる」を食べました。小さめのザルが2枚出てきます。美味しかったです。つゆはちょっと濃い気がしました。
艶の屋（家？）	そば	埼玉県秩父市秩父駅近く	無し	小高	05.11.03	秩父といえば美味しい蕎麦屋が多いことで有名ですが、ここはひどかった。先ずお勧めというセット（蕎麦、蕎麦豆腐、はんぺん）を半ば強引に注文させられ、蕎麦が出てくる間うんちくを聞かせれます。まあ、そこまでは許せるます。しかし肝心の蕎麦が最悪です。蕎麦の太さがバラバラで太い所は芯が残っていて細い所はベチョベチョです。みなさん、入口の雰囲気に騙されてはいけませんよ。
蕎舎（そばや）	そば	茨城県つくば市柳橋	無し	小高		１５０年前の民家を移築したと言う建物はとても立派です。大きな水車や庭、かまど、座敷には囲炉裏もあり雰囲気はかなりいいです。そば粉は水車によって石臼で挽いてるそうです。蕎麦は美味しいのですが一人前の量が少ないです。もう少し太いほうが蕎麦の味が味わえていいと思いました。メニューに書いてあるセンター長なる人の恩着せがましい「お言葉」が気になりました。（俺の蕎麦は・・・みたいな感じ）
かずさ倶楽部	そば	千葉県君津市根本	無し	普通		良質のそば粉と天然水を使った手打ちそば（二八）は確かに美味しいです。しかし、客をないがしろにするような態度には腹が立ちました。そのくせ帰り際に店のおばちゃんが「うちのそば、美味しかったでしょ？」には参りました・・・
蕎林（きょうりん）	そば	静岡県御殿場国道138号沿い	無し	高い		国道からは見えない林の中にひっそりあります。雰囲気はばっちりですが普通盛りの蕎麦の量が少なすぎます。あれでは味わう前に終わってしまう。
大澤屋	うどん	群馬県伊香保町水沢	無し	高い		観光バスも来る有名な水沢うどんの店です。立派な店構え、広い店内、壁にはなぜか岡本太郎の絵や書がずらりと飾られてます。（別に太郎さんを否定するわけではないですが）なんか店のセンス悪いです。うどん自体は美味しいんだけどなあ。天ぷらは衣が重すぎです。

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