【我が家では…】
たっぷりのかつおだしに、鶏肉、野菜、かまぼこを入れ、
火が通ったら、醤油、みりん、酒で調えます。
だしは薄味にし、焼いたお餅を入れて、
ゆずで彩りよく盛りつけてみました。

お正月だから、人参は梅に、大根は松に、型抜きしてみました。
ゆずは皮だけでなく、中身も食べれるんですよ。
す～～～っぱいので、砂糖を少々付けて食べると
コラーゲンたっぷりで美容にもグー！