

◇◆◇いちごジャム◇◆◇ 春になったら絶対作りたくなる私のオススメです。		4/17/2002 UP
	くるるさん、撮影

【材料】		【作り方】
・いちご(2パック)	600ｸﾞﾗﾑ	１．洗ったイチゴは、へたをとり水気を十分ふきとる。
・グラニュー糖	250ｸﾞﾗﾑ	２．耐熱ボールに1を入れグラニュー糖、レモン汁をかけ、6時間ほど置く。
・レモン汁	1/2個分	３．レンジ650Wで約30分加熱し、途中1～2度アクを取りかき混ぜる。
		４．マッシャ－で軽くいちごをつぶす。

※注意※
冷めるとかなり固まってくるので、完全に冷めた状態を見て、
　足らないようなら再度数分加熱して下さい！
ふきこぼれ防止の為、イチゴはボール器の7～8分目までが限度です。
大きめを用意してね。

赤く熟した小粒のイチゴがジャムに適しています。
安売りになったもので十分OK。
トーストだけでなく、
ちょっと一息、ロシアンティーも是非、ご賞味下さい。

【Point】
グラニュー糖を使うと、上白糖より仕上りの色がきれい♪
生レモンを絞ると、ポッカレモンより仕上りの色がきれい♪